マニュアル作成

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     今はどのお店も 同様に きちんとした マニュアルがあります

     

     なんか 一回でも 困ったことがあると マニュアルを 追加したりするんです

     

     昔と違い 今は 電車に乗っても、ビルに入ってもすべて 企画されたマニュアル通りですね

     

     確かに 面倒くさいなどの 理由も 納得できます

     

     これからは 外国人も増えて 余計に マニュアルは 必要かもしれません。

     

     でも 何だか堅苦しさを 感じるのは 私だけでしょうか?

     

     もっと楽に自由に 人としての常識や 判断があったら 余分なものはない方が良い

     

     人間生きていくのに 大体で良いんじゃないかな

     

     大きく間違えなければ 少々のことは 大丈夫みたいな感じ(笑う)

     

     人生何十年かわからないが だいたいで 良いですよね

    メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 15:10 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

    雀荘初心者!

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       池袋のような 繁華街では 初めてのお客さんは多くいます

       

       大抵の場合は フリーのお店を 知っている方で ルール説明などは 簡単です

       

       しかし なかには 本当に 初めてというお客様も いらっしゃいます

       

       フリーデビューで 麻雀が楽しくて しょうがないといった お客様です

       

       私たち 従業員にとって 一番遣り甲斐を 感じる瞬間でしょうか

       

       ゴルフの ベテランが 初心者に レッスンをする そんなのに 似てるかもしれませんね

       

       ちょっとだけ うえ目線で アドバイスをしたり 出来るんですよ(笑う)

       

       好きこそ物の上手なかれじゃないが 吸収が良いので あっという間に 上達しますね

       

       そんな若者を見ているのも 私たちスタッフの 楽しみの一つです

      メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 15:09 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

      規格外!

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         毎年この時期になると 頂き物が届きます

         

         古い友人だったり 昔のお客さんだったりするんです

         

         宮崎のマンゴー、山形のサクランボ、豪華な頂き物ですね(笑う)

         

         早速お礼の電話

         

         すると 謙遜なのか 規格外品なので そんなに高価ものじゃないからねって

         

         そんなことは無い とてもおいしいですよ

         

         お返しは 何にしようか? そんなことを考えながら 取り敢えず いただきましょう

        メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 12:26 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

        朝いちおじさん

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           よく健康のために ジョギングをしたり ウオーキングをする方がいます

           

           うちの お店にも ひとり”朝いちおじさん”(失礼笑う)がいるんですよ

           

           年のころは 多分 70歳前後でしょうか 必ず朝一番にお見えになります

           

           半荘2.3回なんですが スケジュール通りなんです

           

           やはり 健康のために 朝の散歩に出るそうだが 途中で麻雀になるそうです

           

           そしてそれが 一番の健康方らしい

           

           ひとそれぞれですが 楽しそうな笑顔を眺めてると 良い味ですよ(笑う)

          メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 17:10 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

          フリー雀荘で遊ぶ!

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             フリー雀荘に限らず 初めてのお店は 入りずらいもんです

             

             居酒屋さんなんかだと 呼び込み君達の 言いなりで 飛び込めるのに、、。

             

             結構 フリー雀荘慣れしていないと 難しいと感じる方が 多いですね

             

             私どもも やはり同じで やはり 気を使います

             

             なるべく 早く雰囲気に 溶け込んでいただきたい そんな気持ちです

             

             池袋は 雀荘激戦区で 各お店 しのぎを削って 頑張っています

             

             そこで やはり 新規客獲得なんて 目標を立てたりしながら 営業しますね

             

             お店に 慣れてくださるには 二回目のほうが 大事かもしれません

             

             顔と名前を覚える これが一番かな

             

             そんなことを 繰り返しながら 私たちは 東京の繁華街で 働いてます

             

             

             

             

             

             

             

             

            メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 15:57 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

            賄い?

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               麻雀屋さんでは 以前だと 寿司屋や 蕎麦屋さん それに ウナギ屋さんなどが 出前をしてくれた

               

               ですが 池袋では 人件費の関係なのか 出前を辞めるお店が多くなりました

               

               配達をしてくれる お店も増えてはいるんですが お客さんには いまいちの様で コンビニなどが 多くなってます

               

               昔からの お付き合いで テイクアウトを お願いし 私たちが 獲りに行ったりしながら しのいでいるんですよ

               

               賄いで たまに 従業員用に カレーや トン汁を作ります

               

               これが お客さんに大人気 メンバーさんが お代わりができないくらい あっという間に 無くなるんです

               

               大きい鍋で作るんでか とても良い味に仕上がります

               

               普段 どうしても 野菜不足になりがちな 私たちには とても有難いですね(笑う)

              メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 12:42 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

              麻雀が好きすぎる人達

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                  池袋は 昔から 居酒屋と 雀荘が多い

                 

                  最近では ラーメン激戦区だとか 西部と東部 両デパートの 食品戦争も 有名だ

                 

                  街がら 色々の業種の お客さんがみえる

                 

                  それぞれ あるんだ人生も 生まれた場所なども 当然違います

                 

                  共通してるのは 麻雀が好きすぎる事でしょうね(笑う)

                 

                  週に5.6回は 当たり前。なかには 日に何度も 出入りする方もいるんですよ

                 

                  終電で一緒に帰りましょうなんて 言い合ったり

                 

                  帰りに一杯なんて方も いる様です

                 

                  当然 お店は お客さんのプライベートには ノータッチ お好きにどうぞ(笑う)

                 

                  お客さん自身も どちらのほうが 本当の自分か 判ってるようで

                 

                  一番のストレス解消は 麻雀だになるんでしょうかね

                 

                 

                メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 16:15 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

                本格的?

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                    最近の 池袋は 外国人が 非常に多い

                   

                    今日も 定食屋に行くと 食べ終わったであろう ご夫婦が 爪楊枝を咥えたまま 堂々と 歩いてます

                   

                    まぁ 多少の文化の違いは しょうがありませんね(笑う)

                   

                    子供のころに 正月に やる遊びっていうと なんでしょうね

                   

                    トランプだったり ウノや オセロなど イロイロありますが 今は 親子でゲームなんてのも あるんでしょうね

                   

                    中国の方たちには ”麻将” をやる人が多いようです

                   

                    いわゆる 中国麻雀なんですが 大勢集まると 楽しむそうです

                   

                    うちの店にも 観光客か 留学生かは 判らないが 若い お客さんが来ます

                   

                    髪型や 服装だけだと 日本の若者と 判別できませんね

                   

                    おまけに 不思議に 女性が多いですよ

                   

                    カラオケ感覚で 2.3時間 さっと遊んで お帰りになります

                   

                    なんか 麻雀やも 国際的になったもんですね(笑う)

                   

                    

                  メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 16:54 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

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                     年齢的なものだろうか 近頃 介護などの 話を耳にします

                     

                     ご自分の 持病は勿論ですが 親の介護が 大変だと 仰る方が多くなりましたね

                     

                     御両親や おじいちゃんおばあちゃんが 90歳なんて ざらだそうです

                     

                     元気で 自分のことが出来るそうだが そこはやっぱり 高齢者

                     

                     心配は 尽きないと言います

                     

                     当店にも たまにみえる 80代後半のお客様がいます

                     

                     麻雀が 出来て幸せって 言ってくださいますが やはり 気を使いますね

                     

                     顔色をみて 疲れていそうだと 声をかけたり なるべく 注目するようにしています

                     

                     フリー雀荘にも 多少ではありますが 社会がありますね

                    メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 11:05 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

                    クレーム対応!

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                       クリーニング屋さんが 一番クレームの多い 業種だと 言います

                       

                       確かに 汚れが残ったりした経験は ありますが クレームまでは なかなか、、

                       

                       雀荘でも ごくまれでは ありますが あるのはありますね

                       

                       納得するケースもありますが 大抵は モンスター的なものです

                       

                       店側では 基本的に マニュアル通りの 対応ですが 必ず 精査するように 気を遣いますね

                       

                       よく考えれば お店のことを思って 言って下さる方もいるんです

                       

                       あそこは こうすればなんてね

                       

                       だから 好意的に受け取り 真面目に対処するように しています

                       

                       しかしながら 理不尽な クレームもあります

                       

                       それも 仕事の一部だと 思わないと しんどいですね(笑う)

                       

                       

                       

                      メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 11:08 * comments(0) * trackbacks(0) * - -
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