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フリー雀荘の裏事情

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      フリー雀荘の スタッフにとって 重要な仕事は いくつかあります

     

      人数がそろわない時の 補充として 卓に入る

     

      その他には 店内の清掃 特に トイレなどは 清潔がだいじです

     

      あとは お客様の 携帯が鳴った時や 小用の際の 代走などです

     

      お客様、特に新規さんや 一見さんに対する ルール説明や お店独特のサービスなど 案外厄介なことも 多いんですよ

     

      その中でも 一番重要視しているのは 卓回しと言われる 仕事です

     

      来たお客さんを 順番で ご案内するのですが チョットだけ 考えます

     

      ヘブンだと ほとんど 常連さんなので 大抵は 遊戯時間が 把握できます

     

      そこで なるべく 卓じまいにならないように 考え 座っていただきます

     

      5分10分なら 待ってもらったりするんです

     

      原則 お客様を待たせないというのが モットーですが 一番は 気持ちよく帰っていただく事だと 思ってるんです

     

      少しだけ 後のことを考える それだけで 店内の雰囲気は ガラッと変わりますね

     

      そうやって 新人メンバーを 育てますが なかなか 上手にいかない場合のほうが 多いですね

     

     

     

     

     

     

     

    メンバー(雀荘で働くスタッフ) * 雀荘の風景 * 12:21 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

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